Chardonnay

Hrozny pro Chardonnay Famiglia Bianchi pochází ze San Rafael, Mendoza, vinice Las Peredas. Víno zrálo v sudech z francouzského dubu, 8 měsíců na kvasnicích – sur lie.

Pro zrání byly použity ze 33% nové sudy, 33% jednou použité a  34% dvakrát použité sudy. Vůně je ovocitá, s tóny vanilky a koření.  V chuti se objevují stejné tóny jako ve vůni, navíc s náznaky hřebíčku a kokosu. Bohaté harmonické víno s vyrovnanou kyselinkou a dlouhým příjemným koncem.

Teplota podávání 10 – 12 °C.

Skladovací potenciál je 3 – 4 roky.

Chardonnay doporučujeme k pokrmům z bílého masa, mořským rybám a plodům.